Zum Essen bietet Pavia ein riesiges Repertoire an traditionellen Tavernen und Gasthäusern, raffinierteren Restaurants und einem abwechslungsreichen ethnischen Angebot.
Nicht verpassen sollte man sich auf jeden Fall die Begegnung mit dem reichen gastronomischen Erbe eines Gebiets, das sich vor allem der Landwirtschaft widmet: Vom Frühstück bis zum Abendessen reichen Aufschnitt, Käse, große Weine und Rezepte von Hügelvorschlägen bis hin zu Flussaromen und den Klassikern der Poebene.
Anlässlich des fünfhundertsten Jahrestages der Schlacht von Pavia bieten einige Bars, Geschäfte und Restaurants Menüs an, die den Besuchern unserer Stadt gewidmet sind.
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Spezielles Menü
Box Oltrepo Pavese Weine, Carnaroli-Reis, Kekse, Grappa und Liköre aus der Region
Kontakte<br>
Tel: 3398938015
E-Mail: vinumpavia@gmail.com
Spezielles Menü
Dessert, das der Schlacht von Pavia gewidmet ist
Kontakte<br>
Tel: 329 613 3084
E-Mail: info@alvitaristorante.it
Spezielles Menü
Desserts zum Frühstück, Sandwiches, Aufschnittplatte, Weinflaschen, die alle der Veranstaltung gewidmet sind
Kontakte<br>
Tel: 0382 489058
E-Mail: bertorellivittoria@gmail.com
Spezielles Menü
In der Taverna del Gentilorco werden 3 historische Gerichte aus den 1500er Jahren zubereitet:
– Frische Eiernudeln aus unserer Produktion, gewürzt mit weißem
Rinderragout und Speck (Kochbuch von Mastro Zefirano 1501, ein Gericht
, das während der dritten Ehe zwischen Lucrezia Borgia und Herzog
Alfonso d’Este zubereitet wurde)
– Türkisfarbener Reis (Kochbuch von Christopher Messisburg, 1557):
Süßer Reiskuchen mit Zitronenschale
Möglichkeit der Kombination mit historischen Getränken wie Hippocrassus,
Apfelwein und Met.
Das Renaissance-Menü wird das ganze Jahr 2025 über und nur mittwochs, donnerstags und sonntags erhältlich sein.
Kontakte<br>
Tel: 0382 151 4493
E-Mail: triskellsnc19@gmail.com
Spezielles Menü
Während der Initiative werden typische Gerichte der mittelalterlichen Küche wie Zwiebelkuchen, Fleischbällchen mit Schmalz, Pavese-Suppe usw. angeboten.“
Kontakte<br>
Tel: 0382 311970
Spezielles Menü
Während der Initiative werden typische Gerichte der mittelalterlichen Küche wie Zwiebelkuchen, Fleischbällchen mit Schmalz, Pavese-Suppe usw. angeboten
Kontakte<br>
Tel: 351 527 5372
Spezielles Menü
Typische Pavia-Küche mit Kombination aus lokalen Weinen
Kontakte<br>
Tel: 351 337 9440
Spezielles Menü
Neuinterpretation der Suppe alla pavese (oder typischer Gerichte) mit passendem Wein in Cicchetto
Kontakte<br>
Tel: 324 637 8660
Spezielles Menü
Die Kekse der Schlacht:
I Castellani – in einer süßen
Version Lo Zuppotto – in einer herzhaften
Version Gli scudi – in einer hausgemachten
DIY-Version Die Sandwiches der Schlacht:
Francesco I – 3 Jahre alter Speck, Blauschimmelkäse, Charles V Honig-Omelett
mit Salbei und gereiftem
Käse Der Korb des Sieges: (Picknickformat – nur mit Reservierung)
Kanonenbällchen (Brotbällchen), Omelett oder hartgekochte Eier, Vollkornbrot mit Urgetreide, gewürzte Tomaten, Cacciatorino
Flasche Wein oder Bier
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Kontakte<br>
Tel: 0382 530760
E-Mail: info@agripavia.it
Spezielles Menü
Gericht Pavese Suppe
Kontakte<br>
Tel: 0382 29647
E-Mail: info@locandadelcarmine.com
Gelatteria – il gelato della fattoria
Herstellung von Eiscreme, Joghurt und Frischkäse
Spezielles Menü
Eis „Zuppa alla Pavese“
Kontakte<br>
Tel: 0382 401803
E-Mail: luigi.berettapv@libero.it
Spezielles Menü
Vorspeise: Soldadidos de Pavia, Verkostung von lokalem Aufschnitt mit gebratenen Knödeln – Erster Gang: Pavese-Suppe – Dessert: weicher Schokoladenkuchen mit Offelle di Parona
Kontakte<br>
Tel: 0382 556745
E-Mail: posteriasabbioni@libero.it
Spezielles Menü
Geschmorte Rinderravioli mit geschmorter
Rindfleischsauce und süßen Zwiebeln
Kontakte<br>
Tel: 0382 539025
E-Mail: info@anticatrattoriaferrari.it
